Initiatives pour notre environnement - Heritage Resorts Ile Maurice

L'ENGAGEMENT COMMENCE AVEC LE COEUR

 

Nous croyons à la protection de l'environnement, au progrès social et à la prospérité économique.

Nous contribuons à l'amélioration de notre société et créons de la valeur pour toutes les parties prenantes.

Nous sommes attachés à des principes solides visant à réduire les impacts environnementaux liés à nos activités, à contribuer à la lutte contre le changement climatique, à promouvoir des pratiques d'approvisionnement responsables et à créer des opportunités pour une meilleure qualité de vie pour nos communautés locales.

 

Voir la charte environnementale

Réduire notre empreinte carbone et optimiser notre consommation d'énergie...

RÉDUIRE NOTRE EMPREINTE CARBONE ET OPTIMISER NOTRE CONSOMMATION D'ÉNERGIE…

 

  • Nous recyclons le papier, le verre et les emballages en plastique et organisons le tri des déchets dans nos locaux.
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Sensibiliser et Éduquer

SENSIBILISER ET ÉDUQUER…

 

Nous formons régulièrement nos employés sur les questions de développement durable.

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Préserver nos ressources en eau

PRÉSERVER NOS RESSOURCES EN EAU…

Nous utilisons des régulateurs de débit dans les robinets et les douches.

 

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Energy saving

RÉDUIRE NOTRE EMPREINTE CARBONE ET OPTIMISER NOTRE CONSOMMATION D'ÉNERGIE…

 

  • Nous recyclons le papier, le verre et les emballages en plastique et organisons le tri des déchets dans nos locaux.
  • Nous proposons des produits éco-labellisés tels que savon, shampoing, lotion pour le corps dans nos chambres.
  • Nous collectons nos huiles de cuisson pour les réutiliser après recyclage.
  • Nous servons de l'eau provenant de notre usine d'embouteillage interne afin d'éliminer l'utilisation de bouteilles en plastique.
  • Nous travaillons avec une ONG pour distribuer les surplus de nourriture aux personnes dans le besoin.
Lagoon directory

SENSIBILISER ET ÉDUQUER…
 

• Nous formons régulièrement nos employés sur les questions de développement durable.

• Nous tenons nos clients informés et engagés dans nos initiatives environnementales.

• Nous proposons à nos clients des modes de transport respectueux de l'environnement.

• Nous avons créé le « Lagoon Directory » pour partager des informations sur la biodiversité marine avec nos hôtes.

preserving water resources

PRÉSERVER NOS RESSOUCRES EN EAU

 

• Nous utilisons des régulateurs de débit dans les robinets et les douches.

• Nous encourageons nos hôtes à ne pas changer draps et serviettes pendant leur séjour.

• Nous recueillons l'eau de pluie pour la réutiliser.

• Nous traitons nos eaux usées sur place et utilisons l'eau recyclée pour l'irrigation.

 

Préserver nos écosystèmes et leur biodiversité...

PRÉSERVER NOS ÉCOSYSTÈME ET LEUR BIODIVERSITÉ
 

Nous remplaçons les produits chimiques par des produits organiques ou des engrais naturels dans nos paysages.

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Soutenir les communautés

SOutenir les communautés

 

Nous fournissons une alimentation saine à de nombreuses familles dans les environs de l'hôtel avec la collaboration de l'initiative Foodwise.

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Engager nos fournisseurs dans la démarche

Engager nos fournisseurs dans la démarche

 

Nous sélectionnons les fournisseurs qui ont une approche écologique et choisir les produits portant le label écologique.

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Preserver notre ecosysteme

PRÉSERVER NOS ÉCOSYSTÈME ET LEUR BIODIVERSITÉ

 

• Nous remplaçons les produits chimiques par des produits organiques ou des engrais naturels dans nos paysages.

• Nous sélectionnons des plantes indigènes adaptées à nos conditions climatiques et pratiquons une irrigation responsable.

• Nous compostons les déchets verts de nos jardins pour les utiliser comme engrais naturel.

• Nous collaborons avec notre communauté locale dans le cadre d'actions environnementales, telles que des campagnes de nettoyage.

Soutenir la communauté

SOUTENIR LES COMMUNAUTÉS
 

• Nous fournissons une alimentation saine à de nombreuses familles dans les environs de l'hôtel avec la collaboration de l'initiative Foodwise.

• Nous organisons une campagne de sensibilisation sur la protection de l'écosystème côtier (par le biais de l'ONG REEF Conservation Program - Bis Lamer et Yellow Submarine à Awali).

• Nous formons notre personnel sur des sujets sociaux et environnementaux avec des ressources locales et externes.

• Nous recrutons des personnes locales par le biais du programme d'employabilité de Heritage Académie de formation.

Achats responsables

ENGAGER NOS FOURNISSEURS DANS LA DÉMARCHE

 

• Nous sélectionnons les fournisseurs qui ont une approche écologique et choisir les produits portant le label écologique.

• Nous privilégions les produits régionaux et biologiques produits de Bel Ombre et les villages environnants.

• Nous sommes en communication constante avec nos fournisseurs pour éliminer les emballages plastiques à usage unique.

• Nous proposons des fruits de saison et des fruits locaux et des légumes à nos clients

Le contexte change, les engagements demeurent

Le contexte change, les engagements demeurent

 

Nous visons à fournir un environnement sûr et sain à nos populations et à nos hôtes tout en assurant la collaboration avec la communauté locale et en soutenant les ong dans leurs missions sociales.

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Cultural heritage CSR Mauritius

LE CONTEXTE CHANGE, LES ENGAGEMENTS DEMEURENT

 

Nous visons à fournir un environnement sûr et sain à nos populations et à nos hôtes tout en assurant la collaboration avec la communauté locale et en soutenant les ong dans leurs missions sociales

• Vers des dispositions d'autosuffisance grâce à un partenariat avec des entreprises homologues.

• Accroître la sélection de biens et de fournisseurs produits localement.

• Fournir des matériaux de protection sans danger pour l'environnement à notre population et à nos hôtes.

• Mettre en œuvre des mesures d'élimination sûre des équipements et produits sanitaires usagés.

• Rechercher des perspectives d'économie circulaires au sein de nos activités.

• Se reconnecter à la nature en multipliant les expériences d'activités axées sur la nature.

Découvrez notre protocol sanitaires Post Covid-19

  • Nos employés au coeur du changement

Les employés au coeur du changement

1. Le label Green Key

L’obtention du label Green Key en 2016 et le renouvellement de l’accréditation sur trois années consécutives témoignent de la volonté de la direction de placer le développement durable et la responsabilité environnementale au coeur des préoccupations du groupe. Chaque année Alexandre doit remplir un audit en ligne, et tous les deux à trois ans, des auditeurs indépendants de la firme SGS se rendent à Heritage Resorts afin de s’assurer – au nom de Green Key – que le groupe respecte les 133 critères du label.

 

2. La charte environnementale

La charte environnementale de Heritage Resorts souligne la responsabilité individuelle de chacun dans la lutte pour la préservation des ressources. Désormais, chaque employé doit s’engager à respecter cette charte. Par ailleurs, deux clauses obligatoires ont récemment été ajoutées aux nouveaux descriptifs de poste : « Participer à la responsabilité environnementale et durable établie par l’hôtel » et « Veiller à l’économie d’énergie (électricité, gaz, eau) ».

« La charte environnementale d’Heritage Resorts souligne la responsabilité individuelle de chacun dans la lutte pour la préservation des ressources. »

Dès son arrivée, chaque nouvel employé assiste à une présentation des démarches environnementales du groupe. Des formations et des séances de sensibilisation aux enjeux environnementaux et au développement durable sont aussi organisées tous les ans. Le Bis Lamer, un centre de formation mobile crée, conscientise les employés et les habitants de la région à l’impact de l’Homme sur l’écosystème marin. Enfin, la direction organise des réunions périodiques avec le personnel afin de le tenir informé des initiatives environnementales.

  • Objectif sensibilisation

Objectif sensibilisation

Le client est, lui aussi, un stakeholder de l’hôtel, et c’est dans cette optique qu’Heritage Resorts investit du temps et des moyens dans le relai d’informations relatives au développement durable à ses clients. En chambre, la Sustainability TV et l’annuaire (Guest Directory) informent les clients sur les initiatives vertes du groupe. Les clients sont encouragés à participer aux opérations de nettoyage de plages et à privilégier les modes de transport non-polluants (pistes cyclables et pédestres et navettes) à travers le domaine. Le site Web et les écrans tactiles à l’entrée des hôtels sont également riches en informations sur le sujet.

Dans le cadre du Green and Blue Month en juin 2019, Heritage Le Telfair a organisé un Sustainable Fair où chaque département a tenu un stand pour présenter ses projets verts.

Les plus jeunes n’ont pas été oubliés. À Heritage Awali, le Timomo Kids Club possède depuis février 2019 un Yellow Submarine : un centre d’information en forme de sous-marin installé par REEF Conservation où les enfants pratiquent des activités sensorielles, artistiques et ludiques pour découvrir la richesse des fonds marins mauriciens et les risques liés à la pollution en mer.

  • Energy saving

Politique de consommation des énergies

L’eau est précieuse sur un île…

Heritage Resorts mesure et analyse la consommation d’eau de ses hôtels au quotidien afin de remédier immédiatement aux anomalies et de viser une consommation toujours plus basse.

 

L’eau de pluie : une ressource précieuse.

L’eau de pluie collectée est utilisée au nettoyage de la zone réservée aux employées, aux voiturettes de golf, aux bennes à ordures et les bacs à légume – entre autres – sont donc lavés de manière écologique.

 

L’électricité

L’économie d’électricité fait partie des priorités à Heritage Resorts. Elle opère à plusieurs niveaux – de l’utilisation exclusive d’ampoules économiques (LED et fluo-compactes) à un système complexe de récupération de l’énergie du système de ventilation pour réchauffer l’eau qui entre dans les chaudières à Heritage Awali. Celui-ci bénéficie également d’un chauffe-eau solaire centralisé. A noter que tous les tuyaux transportant des liquides chauds ou froids sont isolés afin de maintenir la température du liquide. En extérieurs, les petites piscines et les jacuzzis sont couverts pendant la nuit pour conserver la chaleur et limiter l’usage d’énergie nécessaire au réchauffement le lendemain. Une partie des lumières extérieures fonctionne sur minuterie, alors que les autres sont équipées d’un commutateur de cellules photoélectriques. Certaines zones à travers le domaine ne sont éclairées pendant la nuit qu’à la détection d’un mouvement. Du côté des chambres, les mesures d’économie sont nombreuses. La climatisation s’interrompt dès qu’une porte s’ouvre ; les rideaux d’occultation diminuent la chaleur à l’intérieur, et ainsi contribuent à réduire l’usage de la climatisation ; et les nouveaux minibars sont économes en énergie.

À Heritage Awali, l’électricité dans les chambres se met en marche quand la carte est insérée. L’hôtel réalise ainsi une économie majeure d’électricité sur toutes les chambres qui ne sont pas occupées.

En s’assurant du respect des procédures mises en place, les employés sont les premiers ambassadeurs de la politique d’économie d’énergie à Heritage Resorts. Quand les chambres sont inoccupées, l’équipe du housekeeping s’assure de respecter la procédure écrite stipulant la mise en veille des appareilles électriques et électroniques. Dans les bureaux, les ordinateurs et les photocopieuses se mettent automatiquement en mode « veille » ou « économie d’énergie » et le Night Manager s’assure chaque soir que les équipements électriques et électroniques de la cuisine soient éteints.

  • Outdoor shower

Une maintenance réfléchie

Lavage et nettoyage écologiques

« Nous favorisons les fournisseurs qui ont une démarche co-responsable et choisissons autant que possible des produits éco-labélisés », indique Alexandre Piat.

À Heritage Resorts, les produits nettoyants, les produits de vaisselle, les produits de lavage et les amenities (produits de toilette) sont éco-labellisés.

Bon à savoir : les flacons de shampoing et de gel douche sont récupérés, lavées et réalimentés par le fournisseur.

En chambre, les clients sont encouragés à réduire le rythme de changement des draps, et le papier toilette porte le label FSC, qui garantit une gestion durable et une exploitation raisonnée des forêts. L’équipe du housekeeping utilise des chiffons en microfibre afin de limiter la consommation d’eau pendant le nettoyage.

 

Heritage Resorts bannit les gaz toxiques

Les nouveaux réfrigérateurs et congélateurs des hôtels Heritage Resorts n’émettent pas de gaz toxique CFC et HCFC. À Heritage Awali, uniquement des peintures écologiques sont utilisées pendant les rénovations. L’équipe de la maintenance utilise les marques Mauvilac Go Green, et Permoglaze Aqua Lasure de la gamme Eco Earth – entre autres.

 

Entretien des espaces verts

Heritage Resorts s’engage à réduire au maximum son utilisation d’insecticides, d’herbicides et de fongicides. Les produits organiques et éco-labellisés et les engrais naturels sont systématiquement privilégiés. Pour protéger les plantes des insectes, elles sont nettoyées à l’eau savonneuse ou au Natrasoap – une formule australienne certifiée bio qui se compose de sels de potassium, d’acides gras et d’huile végétale. L’utilisation ponctuelle de pesticides est faite de manière raisonnée, et seulement en dernier recours.

 

Heritage Resorts se spécialise en greens… green

Heritage Resorts possède un splendide parcours de championnat dont la maintenance est assurée par une gamme de produits australiens certifiés bio – utilisée presqu’exclusivement à la place des pesticides et des herbicides chimiques.

Un second parcours se profile à l’horizon, et parce qu’il est pensé de manière à minimiser son empreinte écologique, il s’est déjà vu octroyé le label GEO Certified®. C’est d’ailleurs le seul parcours de golf mauricien à avoir obtenu cette certification dès le début des travaux ! Le Golf Environment Organization est une organisation internationale indépendante qui soutient le développement durable dans le milieu du golf. Trois axes sont privilégiés : la nature, les ressources et la communauté.

Pour en savoir plus sur GEO : Cliquez ici

 

Les déchets verts sont compostés par Agrïa (ex-Compagnie Sucrière de Bel Ombre) et la plantation d’espèces endémiques est préconisée. Heritage Le Telfair possède d’ailleurs un très beau jardin endémique ! A noter que les nouveaux équipements de jardinage sont, pour la plupart, économiques. L’équipe de la maintenance utilise par exemple des souffleuses électriques afin de limiter la consommation d’essence.

  • The plankton project in Mauritius with Heritage Resorts

Une gestion responsable des déchets

Réduire

La première étape vers la réduction des déchets est la mesure des déchets actuels. C’est précisément pour cela qu’Heritage Resorts emploie depuis avril 2019 une entreprise de gestion des déchets qui mesure et pèse les déchets, identifie les déchets récurrents qui ne peuvent pas être recyclés et anime des formations pour les employés afin de leur apprendre à faire le tri.

« Notre objectif, explique Alexandre Piat, est de diminuer systématiquement la quantité de déchets qui termine sa vie à Mare Chicose. Nous demandons donc à nos fournisseurs de diminuer – voire d’éliminer – les emballages à l’arrivée des produits et de privilégier les matériaux recyclables ». Par ailleurs, les couverts utilisés sur la plage sont désormais en bois ou en bagasse afin de limiter la quantité de produits à usage unique. Enfin, l’eau est embouteillée sur place dans des contenants en verre afin de réduire l’usage du plastique à Heritage Resorts. Depuis la création de cette station d’embouteillage, le groupe a réduit sa consommation de plastique d’environ 3,8 tonnes.

Éliminer à 100 % le plastique à usage unique à travers Heritage Le Domaine : voici l’objectif long-terme de la direction.

 

Réutiliser

Heritage Resorts travaille en étroite collaboration avec Agrïa. L’entreprise récupère les déchets organiques des hôtels pour nourrir ses cochons et les déchets verts pour fabriquer du compost pour ses potagers. À noter qu’Heritage Awali possède également une station de compost qui se situe à proximité du potager du chef.

Les huiles alimentaires usagées sont récupérées puis envoyées à l’entreprise mauricienne Bioil Ltd afin d’être transformées en carburants seconde génération.

Pour en savoir plus sur Bioil : Cliquez ici

 

Recycler

Heritage Resorts trie l’ensemble de ses déchets recyclables avant de les envoyer aux filières adaptées. Le carton et le papier sont recyclés par Paper Link Ltd ; Les bouteilles en polyphénylène éther (PPE) et les sacs en plastique sont recyclés par Polypet Recyclers Ltd ; les capsules usées de café sont recyclées par Nespresso ; les électroniques sont recyclés par BEM Ltd ; les piles sont récupérées par l’entreprise EMTEL et le verre est recyclé sur place, au sein de la coopérative Plankton. Bientôt, les pneus seront également recyclés !

Des poubelles de tri sont également mises à la disposition des clients à travers les hôtels.

Pour en savoir plus sur Plankton : Cliquez here

  • Potager Agria à Bel Ombre

Heritage Resorts s’engage passionnément pour le local

Focus sur le circuit-court

Pendant plusieurs années, les cuisines d’Heritage Resorts, y compris celle d’Heritage Le Château, se sont approvisionnées en produits frais auprès d’Agrïa : cerfs, faisans, sangliers et coeur de palmiste – entre autres. Cet échange informel s’est transformé en une réelle volonté de promouvoir les produits du terroir, des produits accessibles de par leur proximité (et qui contribuent donc à réduire l’empreinte carbone du groupe), mais aussi qualitatifs puisque les agriculteurs d’Agrïa ont été formés à l’agriculture raisonnée. Agrïa a inauguré en 2018 un petit potager à l’arrière d’Heritage Le Château, puis un second de 15 arpents en 2019. Les racinaires cultivés – oignons, ananas, patates douces, betteraves, carottes, manioc etc. – sont généreusement utilisés par les chefs des hôtels. Deux serres de 2 500 m2 où seront plantés des salades et des légumes fins seront bientôt opérationnelles à Bel Ombre. Enfin, le C Beach Club possède depuis sa réouverture un bar à salades alimenté par les potagers, et Agrïa y supervise une armoire à germination de jeunes pousses.

Dans les hôtels, un pourcentage croissant des fruits proposés sont locaux et saisonniers. « Nous souhaitons désormais mieux communiquer sur ces initiatives, affirme Alexandre Piat, car les clients aiment connaître la provenance des produits qu’ils consomment ». À Heritage Le Telfair, on peut acheter des produits gourmands de la région préparés « maison » tels que la rillette de cerf aux épices, la terrine de cochon marron au kari poulet ou encore du faisan à la papaye. Dans les prochains mois, Heritage Resorts inaugurera une échoppe où les Mauriciens pourront eux-aussi acheter des produits frais de Bel Ombre (légumes, gibier, fruits, fleurs et plantes endémiques).

 

Artistes et créateurs locaux à l’honneur

Heritage Awali accueille tous les mercredi une artisane qui vend des produits en Vacaos tressés à la main, et une partie de son spa s’est transformée depuis octobre 2018 en une galerie d’art contemporaine dans le cadre de l’expérience « spArt ». Les oeuvres, réalisées par des artistes mauriciens, sont en vente sur place et les non-résidents peuvent également visiter la galerie sur rendez-vous.

Du côté de la boutique Blue Earth, l’heure est aussi au localisme. Parmi les produits 100 % locaux qui sont en vente, on retrouve les lunettes solaires Helios, les bijoux et objets Baz’Art Kreasion (plats et sous-plats fabriqués à partir de papier de magazine et de journaux) ; les poupées créoles de Magesse ; les accessoires Sunniva ; les sacs et pochettes LOL ; les vêtements de plage Aqua et Blue Moon ou encore une sélection de livres d’auteurs mauriciens.

Blue Earth s’engage également pour la planète. En effet, la boutique commercialise les crèmes solaires de la marque américaine Reef Safe Sun qui ne sont pas nocives pour les coraux. Bientôt, les tongs en caoutchouc végétale de la marque française hippobloo, des brosses à dents en bambou et toute la gamme de produits d’hygiène naturels Koko Dezil (une marque mauricienne) seront disponibles sur les rayons. Bon à savoir : les sacs « shopping » sont fabriqués localement à partir de papier recyclé.

  • Gaspillage alimentaire

Nos actions pour la communauté

Lancement d’une collaboration avec Foodwise

L’entreprise sociale mauricienne Foodwise a pour objectif de lutter contre le gaspillage alimentaire en nourrissant les enfants qui vivent dans la précarité. En 2019, Heritage Resorts s’est associé à Foodwise afin de redistribuer ses surplus alimentaires à Safire – une ONG offrant aux enfants des rues un service d’accompagnement, de formation et de réinsertion sociale. Ce sont les fournisseurs de l’hôtel qui se chargent de déposer les repas à l’ONG quand ils quittent les hôtels dans un camion vide. À ce jour, les enfants accueillis par Safire au centre communautaire de Riambel reçoivent un repas complet et nourrissant d’Heritage Resorts deux fois par semaine. Hesorts contribue également à la maintenance du lieu (rénovations périodiques, réparations etc.).

Pour en savoir plus : Safire |  Foodwise0

 

Programme Yellow Submarine

En juin et juillet 2019, 130 élèves des écoles de Bel ombre ont participé au programme Yellow Submarine, organisé au Timomo Kids Club dans le cadre du Green and Blue Month d’Heritage Resorts. De retour à l’école, ils ont pris part à un concours d’illustration sur le thème « Ki fer ek koman nou kapav protez nu lagon ? ». Les employés du groupe ont aussi été invités à visiter le Yellow Submarine pour en savoir plus sur les fonds marins et à participer à une balade en bateau à fond de verre dans le lagon de Bel Ombre.

 

Opérations de nettoyage de la plage et des villages

En 2019, Heritage Resorts a organisé trois opérations de nettoyage dans la région auxquelles les employés, les clients et les habitants ont été invités. A chaque beach-cleaning, les bénévoles ont collecté 10 m3 de déchets. Lors du village cleaning, les bénévoles ont rempli pas moins de 4 bennes à ordures de 10 m3.

 

Les donations d’Heritage Resorts

En 2019, Heritage Resorts a fait don de :

• 200 oreillers à l’ONG Lovebridge

• 40 oreillers à l’ONG Caritas

• 31 chaises du Timomo Kids Club à Lovebridge

• 8 WC à Lovebridge

• 15 matelas aux habitants de la région

• 80 serviettes aux Forces Vives de Curepipe

• serviettes et taies d’oreiller à Lovebridge

• 12 vélos à l’ONG Chrysalide

 

Pour en savoir plus : Lovebridge | Caritas | Chrysalide

  • Jacques Charles - Chief Operations Officer at Heritage Resorts

Un lagon pur, cristallin, riche en espèces marines. 2 500 hectares de nature foisonnante. Du talent local en abondance. Heritage Resorts a bien de la chance.

Mais une telle chance se cultive. Une nature aussi spectaculaire doit être protégée. Les hommes et les femmes qui font le bonheur de nos clients – qui sont véritablement le point fort du tourisme mauricien – doivent être valorisés et soutenus. Nous reconnaissons notre chance, mais aussi notre énorme responsabilité face à notre environnement naturel et ceux qui l’habitent.

C'est bien pour cela que le développement durable est au coeur de nos actions. En 2019, plus que jamais, Heritage Resorts s’est attelé à sensibiliser ses clients, ses équipes et les habitants de la région aux enjeux environnementaux ; à trouver des solutions vertes ; à privilégier les circuits courts ; à analyser, mesurer, et réduire sa consommation d’énergies et ses déchets ; et enfin à aider sa communauté.

Notre force réside aussi dans la contribution de tous nos employés. Devenir un intrapreneur « vert » au sein de son département, proposer des alternatives écologies, encourager sa famille et affirmer sa responsabilité individuelle… Voici les ambitions qui animent mes collègues. C’est ensemble que nous bâtirons un meilleur avenir pour l’île Maurice.

 

Bonne découverte,

Jacques Charles

Directeur des Opérations d'Heritage Resorts

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