Heritage stories

Niché dans l’époustouflante région de Bel Ombre, Heritage Resorts s’est imposé comme un véritable pionnier de l’hospitalité durable. Avec une équipe dévouée à la préservation de l’environnement et au soutien de la communauté locale, Heritage Resorts a redéfini le concept de luxe responsable en veillant à ce que chaque activité soit menée d’une manière plus […]

Découvrez la vision inspirante du chef Thomas Collomb sur la gastronomie durable, parrain de l’édition 2023 de “La semaine de la gastronomie durable” à Heritage Resorts. Durant la compétition, il partagera son expertise et son engagement pour une cuisine respectueuse de l’environnement. Préparez-vous à explorer avec lui les enjeux de la gastronomie durable à travers […]

Du 10 au 17 juillet 2023, rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique en compagnie du chef étoilé Michelin, Thomas Collomb. Cet événement extraordinaire célèbre la cuisine mauricienne exquise tout en soulignant notre engagement indéfectible envers le développement durable. Venez célébrer le talent de nos chefs et équipes lors de cette semaine culinaire inoubliable. Le programme […]

Nous sommes ravis d’annoncer que Heritage Awali Golf & Spa Resort et Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort ont été récompensés par le prestigieux Travelers’ Choice Award 2023 décerné par TripAdvisor. Cette reconnaissance souligne notre dévouement inébranlable à offrir des expériences exceptionnelles et à créer des souvenirs précieux pour nos chers invités. À Heritage […]

Nous avons eu le plaisir de rencontrer Moorooghen Moothen, alias Chef Kelley, Executive Chef au Heritage Awali Golf & Spa Resort, qui a gentiment accepté de répondre à nos questions. Chef passionné depuis ses débuts dans l’hôtellerie en 1988, il a gravi les échelons pour devenir un Chef reconnu, avec une expérience internationale dans des […]

Heritage Resorts eu le plaisir d’accueillir le célèbre chef polonais Wojciech Modest Amaro en février 2023. Chef Amaro est le premier chef en Pologne à recevoir une étoile Michelin en 2013 et il a récemment organisé deux dîners exceptionnels à Heritage Le Telfair et au Château de Bel Ombre. Les clients ont été ravis de […]