Heritage stories

Heritage stories

Le locavore à Heritage Resorts: Pionnier de la durabilité

11 July 2023

Niché dans l’époustouflante région de Bel Ombre, Heritage Resorts s’est imposé comme un véritable pionnier de l’hospitalité durable. Avec une équipe dévouée à la préservation de l’environnement et au soutien de la communauté locale, Heritage Resorts a redéfini le concept de luxe responsable en veillant à ce que chaque activité soit menée d’une manière plus […]

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Chef Thomas Collomb pour une cuisine durable

15 June 2023

Découvrez la vision inspirante du chef Thomas Collomb sur la gastronomie durable, parrain de l’édition 2023 de “La semaine de la gastronomie durable” à Heritage Resorts. Durant la compétition, il partagera son expertise et son engagement pour une cuisine respectueuse de l’environnement. Préparez-vous à explorer avec lui les enjeux de la gastronomie durable à travers […]

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Découvrez les délices de la durabilité lors de la Semaine Culinaire Durable à Heritage Resorts

31 May 2023

Du 10 au 17 juillet 2023, rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique en compagnie du chef étoilé Michelin, Thomas Collomb. Cet événement extraordinaire célèbre la cuisine mauricienne exquise tout en soulignant notre engagement indéfectible envers le développement durable. Venez célébrer le talent de nos chefs et équipes lors de cette semaine culinaire inoubliable. Le programme […]

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Chef Wojciech Modest Amaro : Une découverte culinaire à Heritage Resorts

8 March 2023

Heritage Resorts eu le plaisir d’accueillir le célèbre chef polonais Wojciech Modest Amaro en février 2023. Chef Amaro est le premier chef en Pologne à recevoir une étoile Michelin en 2013 et il a récemment organisé deux dîners exceptionnels à Heritage Le Telfair et au Château de Bel Ombre. Les clients ont été ravis de […]

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Gastronomie : La découverte de la cuisine végétale avec le Chef Thibaut Spiwack à Heritage Resorts

28 December 2022

Le chef français Thibaut Spiwack a investi les cuisines de Heritage Resorts le temps de deux dîners d’exceptions, le vendredi 2 décembre au Château de Bel Ombre et le samedi 3 décembre à Heritage Le Telfair. Le candidat de l’édition 2022 de Top Chef en France a proposé aux gourmets un voyage gastronomique avec un […]

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ALIVE at Heritage Resorts ; Une évasion sensorielle en connexion avec la nature

28 December 2022

Pour les fêtes, Heritage Resorts nous plonge en eau claire au cœur de L’océan Indien pour un séjour 100% décarboné* dans une oasis festive, entre plage et montagne. Du 20 décembre 2022 au 6 janvier 2023, le groupe hôtelier mauricien crée l’événement et fait vibrer tous nos sens au rythme de la fête, du bien-être […]

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