Heritage stories

Plus qu’une dizaine de jours au compteur avant le top départ de l’AfrAsia Bank Mauritius Open qui se déroulera du 7 au 10 mai sur le parcours de l’Heritage Golf Club dans le sud de l’ile Maurice. Le public est invité à venir assister à cette première mondiale qui promet d’être mémorable ! Petit aperçu […]

Ce mois-ci, le Chef d’Heritage Resorts vous propose un voyage culinaire du coté du Maghreb occidental avec un tajine aux légumes. A vos fourneaux et que ça saute ! Ingrédients • 4 courgettes • 5 carottes • 1 poivron rouge • 1 poivron vert • 1 oignon • Tomates concassées • Quelques tomates séchées • […]

Le Domaine de Bel Ombre… une propriété de 2500 hectares ! Vous avez peur de vous perdre et de ne plus retrouver le chemin vers votre chambre d’hôtel ou votre villa ? Pas de panique… Heritage Resorts vous propose de visiter le Domaine en Segway. Deux hôtels, des villas de luxe, un parcours de golf, […]

Le saviez-vous ? En tant que résident d’Heritage Resorts, vous bénéficiez d’un accès privilégié à la réserve naturelle du Domaine de Bel Ombre… 1300 hectares de nature à l’état pur! Tenté par une petite balade ? Suivez le guide… Découvrez l’île Maurice du 18ème siècle Imaginez un trekking ou une balade en quad sur les […]

Chaque année, le 12 mars, nous célébrons l’anniversaire de l’indépendance de l’ile Maurice… une bonne occasion pour vous parler de la Grande histoire de cette petite île. Voici tout ce qu’il est bon de savoir en quelques dates clé. 1598 : Les hollandais rejoignent le territoire alors qu’ils sont pris dans un cyclone. Ils sont […]

Sélectionné par un comité présidé par le chef Alain Ducasse pour participer à la campagne culinaire « Goût de France », Ravi Kanhye présentera son menu au Château de Bel Ombre le 19 mars prochain. En attendant, il a répondu à quelques questions sur sa passion pour son travail et pour la France 1. Pourquoi […]